Живи. Люби. Твори.: Ароматы детства

Очень люблю ароматы детства.

Они гораздо острее, чем картинки.

Всегда, когда случайно наталкиваюсь на знакомый запах, ныряю с 5 метровой высоты в воспоминания.

Накрывает, словно огромной волной, сердце колотится, каждая деталь памяти пульсирует в венах...

Мозг отказывается верить в то, что я взрослая. Что я мама. Что теперь сама такими запахами наполняю будущее "прошлое" моего сына.

Вчера услышала запах бабушкиной запеканки...

Ничего особенного, казалось бы, а этот аромат унес меня в далекую деревушку на берегу реки, где старые громадные ивы погрузили свои лабиринты корней глубоко в почву, где гладкие камни выложены замысловатой тропинкой по илистому дну реки, где крутой спуск с полем любимых ромашек, где камыши поют свои тихие шуршащие песни... Унес туда, где греют теплые и добрые, сильные и ласковые объятия дедули, туда, где шутливые драки с двоюродными за место поближе к бабуле на большой перине перед сном, где добро всегда побеждает зло, туда, где мое счастливое Детство...

Радость сегодняшнего дня скована печалью, теплой и доброй... Ностальгической нитью прошиваю свой день.

Рассказами про свое детство раскрашиваю досуг с сыном. Хочу чтобы он знал и перенял мою любовь и трепет к людям, которые столько в меня вложили.

И да, хочу подарить ему вкусы и запахи МОЕГО детства.

Одним из них является как раз та самая запеканочка, запах которой погрузил меня в столь глубокие воспоминания.

Я никогда не делала ее раньше. Воспроизводила рецепт по памяти и дополняла предпочтениями Федюши.

Итак, моя идеальная запеканка из детства:

100 г сваренных макарон

150-200 г творога

1 яйцо

100 г 20% сливок

50 г ассорти из сухофруктов

3 ст.л. сахара (по вашему вкусу)